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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鱼块洗净
2.准备蒜片，姜丝，葱花和剁椒
3.把剁椒和姜丝，蒜片，葱花一起拌匀
4.先用盐和白酒把鱼块抹匀
5.再把调料倒入拌匀腌制1小时
6.蒸锅水开后加入鱼大火7分钟后熄火等2分钟再打开
7.把蒸出的水倒出不用
8.面再加入姜丝和葱花，倒入蒸鱼豉油
9.油烧沸腾
10.淋在鱼身上即可
2.准备蒜片，姜丝，葱花和剁椒
3.把剁椒和姜丝，蒜片，葱花一起拌匀
4.先用盐和白酒把鱼块抹匀
5.再把调料倒入拌匀腌制1小时
6.蒸锅水开后加入鱼大火7分钟后熄火等2分钟再打开
7.把蒸出的水倒出不用
8.面再加入姜丝和葱花，倒入蒸鱼豉油
9.油烧沸腾
10.淋在鱼身上即可
3制作提示
一般买的剁椒偏于咸味，加上去的时候要自己控制调整，以免过咸。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
6食物相克
草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病
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