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蓝莓山药花

蓝莓山药花

工艺:油爆

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:高脂血症调理 高血压调理 

主料:山药 

辅料:蓝莓 黄瓜 

调料:白糖 糖桂花 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐、点心

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.山药洗净,锅下水煮开后,放入山药蒸软

2.山药去皮,放到保鲜袋里,用擀面杖压成泥

3.将白糖放入山药泥中搅拌均匀

4.蓝莓果酱加入少许温水稀释,再加入糖桂花搅拌均匀

5.下图六搅拌均匀的蓝莓桂花酱

6.用黄瓜皮刻成树枝和树叶

7.用心型工具将山药泥压成心型,摆成花朵状

8.将黄瓜小树和山药花朵摆入盘子中,淋上蓝莓酱即可

3制作提示

没有心形工具,也可自己按照喜好制作图案。

4推荐食用时间

午餐、晚餐、点心

5营养解析

山药:有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

6食物相克

山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏

山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏

山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏