四川菜

四川回锅肉

1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须...

类别气血双补调理 健脾开胃调理 

菜系四川菜

美味的酸菜鱼

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼含有丰...

类别健脾开胃调理 益智补脑调理 

菜系四川菜

四川水煮鱼

作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 同...

类别动脉硬化调理 益智补脑调理 

菜系四川菜

四川鱼香肉丝

1 莴笋含钾量较高。 2 莴笋含有少量的碘元素。 3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。 4 莴笋还含有非常...

类别利尿调理 防癌抗癌调理 

菜系四川菜

四川干煸鸡

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另...

类别气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系四川菜

四川蒜泥白肉

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖...

类别贫血调理 胃调养调理 防癌抗癌调理 

菜系四川菜

香辣劲爆牛蛙

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养...

类别滋阴调理 补气调理 心调养调理 

菜系四川菜

白萝卜煲牛肉

1.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补...

类别延缓衰老调理 胃调养调理 补血调理 

菜系四川菜

生爆盐煎肉

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、...

类别贫血调理 胃调养调理 防癌抗癌调理 

菜系四川菜

麻婆豆腐

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占6...

类别养颜美容调理 减肥瘦身调理 补气调理 

菜系四川菜