黑椒猪肉脯

工艺：炒

口味：黑椒味

菜系：四川菜

功效：补肾便秘调理

主料：猪肉

辅料：胡椒根猪油（炼制）

调料：番茄酱生抽蚝油蜂蜜

时期： 孕早期

种类：中餐

制作时间：<60分钟

1本菜谱的营养成分

热量395千卡
蛋白质14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
胆固醇69毫克
钙11毫克
磷130毫克
钾162毫克
钠57.5毫克
镁12毫克
铁11毫克
锌0.84毫克
硒0.94克
铜2.13克

2制作方法

1.准备材料(大概九分瘦肉，一分肥肉或者8，2分)

2.把肉剁成泥状(喜欢有口感一点的，不用剁太细)

3.倒入适合自己口味的调料，请按自己的口味适当调整，腌制15分钟左右

4.把肉馅倒在锡纸上，在肉馅上盖一层保鲜膜

5.用手拍均匀后用擀面杖擀成厚簿均匀的片(大概3mm)，移进烤盘，揭开保鲜膜

6.蜂蜜加几滴水调匀，刷在肉上，烤箱预热180度

7.中层，上下火烤20分钟

8.取出倒扣在烤网上，在这一面上也刷一层蜂蜜水，再刷上一层油(记得要用烤网，用烤盘的时间需要多一些)

9.170度烤15-18分钟左右

3制作提示

1.黑胡椒建议要用黑胡椒碎，加上一些黑胡椒粉 2.调味的分量就按自己平时的口味添加，在基础上白糖稍微多加一点点 3.喜欢芝麻的可以加一点芝麻 4.猪肉的厚薄记得擀成一样，不然火候会不一样，瘦肉太干的话，烤的时候记得要刷一层油 5.最后几分钟要看着烤箱查看颜色，不要太深，出来就焦了

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 2.补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴 3.润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产

6食物相克

猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

猪肉+雪花梨：伤肾脏

猪肉+杏：腹痛

猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛

猪肉+何首乌：身体不适

猪肉+香菜：伤身