麻酱胸子

1本菜谱的营养成分

• 热量563.33千卡
• 蛋白质81.4克
• 脂肪21.81克
• 碳水化合物10.8克
• 叶酸7.5微克
• 膳食纤维0.05克
• 胆固醇336毫克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黄素0.59毫克
• 尼克酸22.83毫克
• 钙110.39毫克
• 磷723.24毫克
• 钾948.57毫克
• 钠2毫克
• 镁119.26毫克
• 铁15.49毫克
• 锌19.23毫克
• 硒26.18微克
• 铜0.74毫克
• 锰0.49毫克

2制作方法

3制作提示

1.此味可搭红,最好是使用烧辣椒.2.调味汁太浓可加入牛肉汤,味精需要温水化开调入.

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

6食物相克

牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。