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奥利奥油条

奥利奥油条

工艺:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:延缓衰老调理 防癌抗癌调理 

主料:鸡蛋 

辅料:饼干 小麦面粉 

调料:植物油 常用水 

时期: 备孕期

种类:晚餐

制作时间:<15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.备好食材:奥利奥饼干(巧克力夹心)

2.高筋面粉和鸡蛋

3.先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用

4.饼干放进食品袋中碾压

5.碾压成细粉备用

6.锅中倒水和玉米油(也可以用黄油)烧开后关火

7.倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋

8.充分搅拌均匀,呈面糊状

9.将饼干面糊装入裱花袋中

10.挤出长条形

11.然后放入冰箱冷冻2小时以上(由于当天有事,一直冻到第二天才炸)

12.提前将油条生坯取出回温几分钟,再放入七层油温中炸制,当油条漂浮上来后,再炸一会就可以捞出,捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂

13.将饼干夹心放入微波炉中,用高火叮20秒后调匀,这就成了奶油巧克力酱

14.最后在炸好的油条上撒入糖粉,沾着奶油巧克力夹心酱,好好享用吧

3制作提示

1、饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买 2、如果感觉不够甜,可在步骤6中加入糖,不过我觉得不加糖,甜度已经够了 3、炸油条的油温一定要高一点,否则油条下去会粘锅,如果用不粘锅炸制会好些;炸的时间也不宜过长,要不糊了就会变苦 4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入 5、刚出锅的油条外酥里嫩口感最好,要趁热吃,凉了就会变软,建议吃多少炸多少,不过油条生坯可以多做点冻起来,随吃随炸

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

1.健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 2.保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3.防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。 4.预防癌症 根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。 5.延缓衰老 不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。 6.美容护肤 鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

6食物相克

鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子:腹泻、生结石