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2制作方法
1、先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。
2、红黄椒切成粒备用。
3、洋葱切碎。
4、锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉，转中慢火煮约十多分钟至软，捞出备用。
5、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉，炒至变色后加入洋葱粒。
6、略炒片刻加入红黄椒粒，翻炒均匀后调入少许盐。
7、倒入咖喱酱煮沸，然后加入煮好的意粉，搅拌均匀即可。
2、红黄椒切成粒备用。
3、洋葱切碎。
4、锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉，转中慢火煮约十多分钟至软，捞出备用。
5、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉，炒至变色后加入洋葱粒。
6、略炒片刻加入红黄椒粒，翻炒均匀后调入少许盐。
7、倒入咖喱酱煮沸，然后加入煮好的意粉，搅拌均匀即可。
3制作提示
选择牛肉要注意，要选具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。 事先都必须要用开水把意粉或意面先煮出来。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
牛肉富含肌氨酸、肉毒碱、维生素B6、钾和蛋白质、牛肉含锌、镁、铁、维生素B12，牛肉是亚油酸的低脂肪来源。
6食物相克
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
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