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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、鸡肉切成块放入淀粉腌制十分钟。
2、南瓜去皮切成块。
3、准备一碗煮熟的白米饭。
4、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟，倒入米饭一起炒。
5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。待南瓜微软后烹入盐调味，将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上奶酪碎。
6、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要戴手套，小心烫手。
2、南瓜去皮切成块。
3、准备一碗煮熟的白米饭。
4、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟，倒入米饭一起炒。
5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。待南瓜微软后烹入盐调味，将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上奶酪碎。
6、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要戴手套，小心烫手。
3制作提示
不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的，骨瓷类的餐具放入烤箱容易裂口，最好选择瓷质厚一些的容器。
4推荐食用时间
午餐、晚餐。
5营养解析
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，鸡肉比其他肉类的维生素A含量多。
6食物相克
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气。
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。
鸡肉+菊花：一起吃会中毒。
鸡肉+红薯：同食会腹痛。
鸡肉+兔肉：腹泻。
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡。
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康。
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收。
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适。
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘。
鸡肉+狗肾：会引起痢疾。
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