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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、将卷心菜切碎，用开水烫一下。
2、葱头也切成碎末待用。
3、油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。
4、加入盐、鸡精调味。
5、用水淀粉勾芡即成。
2、葱头也切成碎末待用。
3、油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。
4、加入盐、鸡精调味。
5、用水淀粉勾芡即成。
3制作提示
卷心菜要烫一下再切碎，不要生着下锅，味道不好，菜要烧烂。
4推荐食用时间
午餐。
5营养解析
卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，还含有维生素C、维生素U，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等，是宝宝生长发育必不可缺的营养素。 猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。 洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。
6食物相克
卷心菜+黄瓜：影响维生素C的吸收。
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