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1本菜谱的营养成分
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2制作方法
1.五花肉切片；
2.黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝；
3.锅中放适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出，胡萝卜下锅焯熟捞出；
4.将酱油、辣椒油、白糖和香油调成汁；
5.用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘，将调好的汁淋在双丝白肉卷上即可。
2.黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝；
3.锅中放适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出，胡萝卜下锅焯熟捞出；
4.将酱油、辣椒油、白糖和香油调成汁；
5.用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘，将调好的汁淋在双丝白肉卷上即可。
3制作提示
白肉要选择半瘦半肥的肉，要不然就太油腻了。
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
6食物相克
猪肉+鸭梨：伤肾脏
猪肉+黄豆：腹胀
猪肉+鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康
猪肉+雪梨：伤肾脏
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身
猪肉+牛排：性味有所抵触
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