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2制作方法
1.黄桃流水冲洗，用刷子刷去表面的细毛;
2.将黄桃完全浸入开水煮1分钟;
3.从开水中捞出，立刻浸入冰水，黄桃的皮就比较容易剥下;
4.用小刀将黄桃分块去核;
5.加水没过黄桃，加入冰糖和盐，煮开转小火大概10分钟，至黄桃半透明状，关火后加入柠檬汁，可以直接吃，也可以冷藏后吃。
2.将黄桃完全浸入开水煮1分钟;
3.从开水中捞出，立刻浸入冰水，黄桃的皮就比较容易剥下;
4.用小刀将黄桃分块去核;
5.加水没过黄桃，加入冰糖和盐，煮开转小火大概10分钟，至黄桃半透明状，关火后加入柠檬汁，可以直接吃，也可以冷藏后吃。
3制作提示
1、用开水冰水交替处理黄桃去皮的方法不是完全有效，还是有些部分不太好剥，所以也可以直接削皮; 2、黄桃不要挑熟得太好的，要不煮完就不成形了; 3、加少量盐可以让黄桃更甜，完全不会有咸味，加柠檬汁可以让味道更清新，没有可以不加; 4、冷藏后味道更好。除了直接吃，也可以用来做甜品或者点心。
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
1、祛斑、抗衰老 黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。 2、通便、防便秘 黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。 3、降血糖、血脂、提高免疫力 黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。 黄桃的营养价值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效，是非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用哦。
6食物相克
相关菜谱
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