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法式松饼

法式松饼

工艺:生煎

口味:甜咸味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 

主料:鸡蛋 小麦面粉 

辅料:奶油 牛奶 发酵粉 

调料:植物油 白砂糖  

种类:早餐|中餐|晚餐|

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将鸡蛋加砂糖用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶拌匀;
将面粉、发酵粉和盐一起混合筛入蛋液中拌匀;
在鸡蛋液中加入融化的奶油,搅拌均匀成面糊;
平底锅中涂上少许油,以中火烧热,用汤匙将面糊舀到平底锅内煎至两面都成金黄色即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|

5营养解析

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。发酵粉:0

6食物相克

鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。牛奶:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;