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炒面粥

炒面粥

工艺:

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 

主料:小麦面粉 粳米 

辅料:

调料:冰糖 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
将小麦面粉放入炒锅内,炒至焦面后取出,用温开水调成糊状。
锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥,倒入炒面粉糊搅匀,调入冰糖即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。