豆面糕

1本菜谱的营养成分

• 热量5千卡
• 蛋白质222.5克
• 脂肪97克
• 碳水化合物880.98克
• 膳食纤维78.5克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素2.2毫克
• 核黄素1.4毫克
• 尼克酸24毫克
• 钙1毫克
• 磷2毫克
• 钾10毫克
• 钠157.08毫克
• 碘125微克
• 镁925.6毫克
• 铁53.12毫克
• 锌30.16毫克
• 硒27.95微克
• 铜8.51毫克
• 锰18.82毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。黄豆粉：大豆粉含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、防止骨质疏松、治抗缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。红豆沙：红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

6食物相克

红豆沙：红豆忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；红豆与羊肚相克：同食会引起中毒；鲤鱼与红豆相克。