大酱

1本菜谱的营养成分

• 热量25千卡
• 蛋白质2克
• 脂肪833.75克
• 碳水化合物2克
• 膳食纤维822.25克
• 胡萝卜素11微克
• 硫胺素26.8毫克
• 核黄素11.8毫克
• 尼克酸150毫克
• 钙11毫克
• 磷27毫克
• 钾80毫克
• 钠1毫克
• 碘550.25微克
• 镁11毫克
• 铁531.75毫克
• 锌214.22毫克
• 硒471.6微克
• 铜82.97毫克
• 锰160.57毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

6食物相克

大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。