五香酱色豆腐干

1本菜谱的营养成分

• 热量7千卡
• 蛋白质823.8克
• 脂肪246.12克
• 泛酸20毫克
• 碳水化合物468.18克
• 叶酸1微克
• 膳食纤维43.38克
• 胡萝卜素4微克
• 硫胺素4.38毫克
• 核黄素6.08毫克
• 尼克酸80.65毫克
• 钙9毫克
• 磷15毫克
• 钾18毫克
• 钠216毫克
• 碘385微克
• 镁9毫克
• 铁402.68毫克
• 锌75.76毫克
• 硒131.62微克
• 铜13.49毫克
• 锰76.49毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

6食物相克

豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。