辣椒豆豉酱

1本菜谱的营养成分

• 热量479.9千卡
• 蛋白质22.45克
• 脂肪14.79克
• 碳水化合物91.75克
• 膳食纤维28.3克
• 胡萝卜素10微克
• 硫胺素0.24毫克
• 核黄素0.51毫克
• 尼克酸6.7毫克
• 钙328.6毫克
• 磷747.3毫克
• 钾2毫克
• 钠39毫克
• 镁245.3毫克
• 铁14.33毫克
• 锌3.93毫克
• 硒17.8微克
• 铜1.57毫克
• 锰4.85毫克

2制作方法

3制作提示

茶油是从山茶科（camellia）油茶（camelliaoleiferaabel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

6食物相克