酱红辣椒丝

1本菜谱的营养成分

• 热量4千卡
• 蛋白质175克
• 脂肪32克
• 碳水化合物1克
• 膳食纤维188克
• 胡萝卜素70微克
• 硫胺素2.1毫克
• 核黄素5.8毫克
• 尼克酸80毫克
• 钙2毫克
• 磷6毫克
• 钾15毫克
• 钠395毫克
• 镁1毫克
• 铁151毫克
• 锌44.76毫克
• 硒220.2微克
• 铜9.16毫克
• 锰26.21毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

6食物相克