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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将面粉加入酵母，用温水和好，放温暖处发酵，待面发好，对入适量碱，去酸味，揉匀备用。
将川冬菜洗净，切碎，挤去水分；锅内放麻油，把川冬菜炒好，放盆内。
猪板油、火腿肉用刀切碎，放盆内，再放入海米、精盐、味精拌匀成馅料。
将面团搓成长条，揪成30个剂子，擀成圆皮，包入馅料，将包好的包子摆入笼屉内，然后上笼，用旺火蒸熟即可食用。
将川冬菜洗净，切碎，挤去水分；锅内放麻油，把川冬菜炒好，放盆内。
猪板油、火腿肉用刀切碎，放盆内，再放入海米、精盐、味精拌匀成馅料。
将面团搓成长条，揪成30个剂子，擀成圆皮，包入馅料，将包好的包子摆入笼屉内，然后上笼，用旺火蒸熟即可食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。火腿肠：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂，且不多食。虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
6食物相克
猪油（炼制）：猪油不可与梅子食用。虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
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