虾仁猪腰盖浇饭

1本菜谱的营养成分

• 热量532.76千卡
• 蛋白质63.29克
• 脂肪6.08克
• 碳水化合物55.9克
• 膳食纤维0.62克
• 胆固醇843.6毫克
• 硫胺素0.33毫克
• 核黄素1.21毫克
• 尼克酸16.03毫克
• 钙584.31毫克
• 磷985.34毫克
• 钾807.4毫克
• 钠5毫克
• 镁287.08毫克
• 铁19.26毫克
• 锌8毫克
• 硒176.87微克
• 铜2.98毫克
• 锰2.1毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

米饭(蒸)：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。

6食物相克

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。