枸杞玉米羹

1本菜谱的营养成分

• 热量908.25千卡
• 蛋白质15.52克
• 脂肪5.72克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物198.74克
• 叶酸15微克
• 膳食纤维8.48克
• 胡萝卜素158.68微克
• 硫胺素0.41毫克
• 核黄素0.29毫克
• 尼克酸4.38毫克
• 钙74.5毫克
• 磷329.45毫克
• 钾644.5毫克
• 钠6.46毫克
• 镁101.8毫克
• 铁5.22毫克
• 锌2.55毫克
• 硒4.45微克
• 铜0.54毫克
• 锰1.03毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

玉米（鲜）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。青豆：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

6食物相克

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。