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砂蔻蒸鱼

砂蔻蒸鱼

工艺:清蒸

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:特色菜 补虚养身调理 营养不良调理 

主料:草鱼 

辅料:砂仁 肉豆蔻 党参 白术 

调料: 大葱 花椒 料酒 味精 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将砂仁、豆蔻、党参和白术烘干粉末;葱切葱花,姜切片。
草鱼宰杀洗净,用刀在鱼身划几刀,用盐、料酒、味精和药粉均匀地涂抹鱼身内外,将姜片、葱段放入鱼腹内,上笼蒸约40分钟即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

6食物相克

党参:不宜与藜芦同用。