甜杏仁粥

工艺：煮

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：快餐/主食养颜美容调理冬季养生调理

主料：甜杏仁粳米

辅料：

调料：冰糖

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量1千卡
蛋白质30.2克
脂肪46克
碳水化合物200克
膳食纤维8.6克
硫胺素0.27毫克
核黄素0.67毫克
尼克酸1.3毫克
钙131毫克
磷148毫克
钾204毫克
钠13.4毫克
镁214毫克
铁4.8毫克
锌5.96毫克
硒18.15微克
铜1.02毫克
锰34.77毫克

2制作方法

将甜杏仁洗净；
粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
锅中加入约2000毫升冷水，将甜杏仁和粳米放入，用旺火煮沸；
多搅拌几次，再改用小火熬煮；
待米烂粥成时，加入冰糖调好味，即可盛起食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

甜杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。