莴笋粥

1本菜谱的营养成分

• 热量407.62千卡
• 蛋白质10.6克
• 脂肪3.84克
• 碳水化合物84.07克
• 膳食纤维2.1克
• 胡萝卜素375微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黄素0.13毫克
• 尼克酸2.55毫克
• 钙70.21毫克
• 磷241.16毫克
• 钾627.32毫克
• 钠961.5毫克
• 镁81.7毫克
• 铁3.55毫克
• 锌2.29毫克
• 硒3.88微克
• 铜0.37毫克
• 锰34.51毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

6食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。莴笋：莴笋忌于蜂蜜同食。