1本菜谱的营养成分
2制作方法
枸杞叶洗净,注入清水煮约二三小时留汤汁待用。
鲤鱼去鳞、内脏洗净,抹上盐、酒。
锅中油热,鲤鱼入锅中微炸捞起,放入炖锅中,加入药材及汤汁,三片姜、盐、酒少许,炖15分钟即可上桌。
鲤鱼去鳞、内脏洗净,抹上盐、酒。
锅中油热,鲤鱼入锅中微炸捞起,放入炖锅中,加入药材及汤汁,三片姜、盐、酒少许,炖15分钟即可上桌。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
6食物相克
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
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