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干姜羊肉汤

干姜羊肉汤

工艺:

口味:姜汁味

菜系:其它菜系

功效:补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 

主料:羊肉 

辅料:干姜 

调料: 大葱 花椒粉 

种类:食肉饮汤。

1本菜谱的营养成分

2制作方法

羊肉切块,与干姜共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。

3制作提示

4推荐食用时间

食肉饮汤。

5营养解析

羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

6食物相克

羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。