姜枣花椒汤

1本菜谱的营养成分

• 热量108.18千卡
• 蛋白质2.16克
• 脂肪1.05克
• 碳水化合物27.33克
• 膳食纤维4.83克
• 胡萝卜素637.2微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黄素0.12毫克
• 尼克酸0.61毫克
• 钙113.67毫克
• 磷27.03毫克
• 钾211.32毫克
• 钠50.84毫克
• 镁31.83毫克
• 铁1.73毫克
• 锌0.54毫克
• 硒0.67微克
• 铜0.18毫克
• 锰0.49毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

热服。每日2次。

5营养解析

茴香：茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。常用调料，能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

6食物相克

枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。