冰糖枸杞炖肘子

1本菜谱的营养成分

• 热量4千卡
• 蛋白质178.41克
• 脂肪281.65克
• 泛酸0.33毫克
• 碳水化合物202.95克
• 叶酸225微克
• 膳食纤维2.4克
• 胆固醇790毫克
• 硫胺素3.88毫克
• 核黄素2.34毫克
• 尼克酸27.95毫克
• 钙160.42毫克
• 磷1毫克
• 钾2毫克
• 钠826.2毫克
• 镁235毫克
• 铁16.4毫克
• 锌18.44毫克
• 硒69.22微克
• 铜2.28毫克
• 锰0.1毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

6食物相克

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。