您当前的位置:江苏民福康科技股份有限公司 > 食疗养生 > 其它菜系 > 啤酒烩牛肉(比利时)

啤酒烩牛肉(比利时)

啤酒烩牛肉(比利时)

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:西餐其他 补虚养身调理 贫血调理 

主料:牛肉 

辅料:洋葱 面包 

调料:啤酒 植物油 香叶  胡椒粉 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将土豆煮熟;
将牛肉洗净切成片,用肉拍子拍薄,抹上少许盐、胡椒粉;
葱头洗净切丝;
用水浸面包浸透后搓碎,备用;
把锅烧热后倒入食油,待油温五成热时,放入牛肉片煎至上色,取出放入焖锅内;
余油把葱头炒至黄色,盛入焖锅内;
焖锅内倒入1/2的啤酒,用文火焖熟牛肉;
加入精盐调好口味;
倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

牛肉(后腿):牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。洋葱:洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。面包:面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。mansion88 app 认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

6食物相克

牛肉(后腿):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。洋葱:洋葱忌与蜂蜜同食,会导致腹胀、腹泻;洋葱也不宜与黄鱼同食。