西瓜番茄汁

1本菜谱的营养成分

• 热量75.5千卡
• 蛋白质2.7克
• 脂肪0.55克
• 泛酸0.34毫克
• 碳水化合物16.7克
• 叶酸44微克
• 膳食纤维1.45克
• 维生素K8微克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黄素0.1毫克
• 尼克酸1.5毫克
• 钙32毫克
• 磷59.5毫克
• 钾456.5毫克
• 钠14.8毫克
• 碘5微克
• 镁30毫克
• 铁1.25毫克
• 锌0.41毫克
• 硒0.56微克
• 铜0.2毫克
• 锰0.24毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

经常饮用。

5营养解析

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。西瓜：西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。西瓜不但有很好的食用价值，还是爱美的女性高效经济的天然滋养品。但是西瓜寒凉，过分地寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此脾胃虚寒、消化不良及胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负胆，使病情加重。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。

6食物相克

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。西瓜：西瓜忌与羊肉同食。