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茵陈蚬肉汤

茵陈蚬肉汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:胆石症和胆囊炎调理 清热解毒调理 肝炎调理 

主料:蚬子 

辅料:茵陈蒿 

调料:  

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将绵茵陈(茵陈蒿)洗净;
生姜去皮切片;
取新鲜大蚬,用开水略煮去壳,取肉用;
把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,汤成去渣。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

蚬子:蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬肉具有清热,利湿,解毒的功效,可治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等症状。

6食物相克

蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。