蛇草薏苡仁粥

1本菜谱的营养成分

• 热量178.5千卡
• 蛋白质6.4克
• 脂肪1.65克
• 碳水化合物34.55克
• 膳食纤维1克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黄素0.08毫克
• 尼克酸1毫克
• 钙21毫克
• 磷108.5毫克
• 钾119毫克
• 钠1.8毫克
• 镁44毫克
• 铁1.8毫克
• 锌0.84毫克
• 硒1.54微克
• 铜0.14毫克
• 锰0.68毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

分数次温热食用。

5营养解析

薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

6食物相克

菱角粉：菱角粉与蜂蜜同食会造成消化不良。