红萝卜海蜇粥

1本菜谱的营养成分

• 热量249.6千卡
• 蛋白质8.04克
• 脂肪0.66克
• 碳水化合物53.88克
• 膳食纤维1.32克
• 胆固醇4.8毫克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黄素0.1毫克
• 尼克酸1.02毫克
• 钙110.46毫克
• 磷121.8毫克
• 钾286.62毫克
• 钠1毫克
• 镁114.06毫克
• 铁6.99毫克
• 锌2.04毫克
• 硒10.85微克
• 铜0.19毫克
• 锰20.74毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。海蜇皮：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰，消积，通便之功效，用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。萝卜忌与橘子、柿子同食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。