葛根薏苡仁粥

1本菜谱的营养成分

• 热量210千卡
• 蛋白质6.15克
• 脂肪1.17克
• 碳水化合物43.77克
• 膳食纤维0.78克
• 硫胺素0.11毫克
• 核黄素0.07毫克
• 尼克酸0.99毫克
• 钙16.12毫克
• 磷101.4毫克
• 钾100.64毫克
• 钠394.91毫克
• 镁36.62毫克
• 铁1.45毫克
• 锌0.94毫克
• 硒1.68微克
• 铜0.15毫克
• 锰10.61毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

葛根：不宜于乌头类药材同用。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。