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番薯羹

番薯羹

工艺:

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:冠心病调理 

主料:藕粉 甘薯粉 

辅料:

调料:冰糖 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

拣长形红心翻薯,削去皮,切成棋子块,装入碗内,上笼蒸透取出。
沙锅内注入清水适量,将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁,烧沸,倒入番薯块,搅匀,盛入碗中即成。

3制作提示

玫瑰露制作方法:1.采摘叶多、气味浓郁的玫瑰花30-50克,剪碎后放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶盖,连接上冷凝管。2.用炉子或酒精灯对烧瓶加热,收取蒸馏液即得。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

藕粉:莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。

6食物相克