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桂花鲜粟羹

桂花鲜粟羹

工艺:

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:微波食谱 健脾开胃调理 延缓衰老调理 

主料:栗子 

辅料:

调料:白砂糖 玉米面 桂花酱 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将新鲜粟子剥去外壳及薄膜,装入耐热袋内,松绑袋口,以强微波10分钟煮熟备用。
取一深容器,放入煮熟的粟子、细白糖及热水,覆盖,以强微波熬煮15分钟(中途需取出搅拌两次)。
玉米粉用10克水调开后,迅速拌匀鲜粟羹中,淋上桂花酱即可食用。

3制作提示

1.可利用粟子来做红烧肉或炖猪脚,是一道滋补食品。2.将7~10粒子,去壳捣碎,加入适量的水煮成糊状,拌入细白糖。食用后对轻微腹泻、儿童消化不良有食疗功效。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

栗子(鲜):栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。

6食物相克

栗子(鲜):栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。