番茄芹菜汁

1本菜谱的营养成分

• 热量50.2千卡
• 蛋白质2.38克
• 脂肪0.49克
• 泛酸0.34毫克
• 碳水化合物10.99克
• 叶酸44微克
• 膳食纤维1.76克
• 维生素K8微克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黄素0.1毫克
• 尼克酸1.42毫克
• 钙48.8毫克
• 磷71毫克
• 钾427毫克
• 钠47.14毫克
• 碘5微克
• 镁25.4毫克
• 铁1.22毫克
• 锌0.51毫克
• 硒1.36微克
• 铜0.17毫克
• 锰0.24毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

6食物相克

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。