起阳鸽蛋

工艺：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：补阳调理补虚养身调理高脂血症调理

主料：鸽蛋

辅料：

调料：八角茴香籽花椒姜

种类：食蛋喝汤，每日晨1次，连服月余。

1本菜谱的营养成分

热量134.11千卡
蛋白质7.29克
脂肪9.85克
泛酸0.31毫克
碳水化合物14.64克
叶酸30微克
膳食纤维7.86克
胆固醇240毫克
胡萝卜素41.7微克
硫胺素0.06毫克
核黄素0.11毫克
尼克酸0.83毫克
钙141.26毫克
磷143.82毫克
钾192.51毫克
钠48.36毫克
镁53.01毫克
铁2.99毫克
锌1.24毫克
硒9.86微克
铜0.32毫克
锰1.15毫克

2制作方法

将小茴香、八角、花椒、姜片用纱布袋装好，放入锅中，加适量的水，煮取药汁约300毫升。
去药袋，滤药液，再入锅中烧沸，将鸽蛋打下，煮熟即成。

3制作提示

4推荐食用时间

食蛋喝汤，每日晨1次，连服月余。

5营养解析

鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良之功效，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

6食物相克