豆浆粥

工艺：煮

口味：清香味

菜系：其它菜系

功效：动脉硬化调理高血压调理高脂血症调理

主料：豆浆粳米

辅料：

调料：白砂糖

种类：每日晚、晚餐温热服用。

1本菜谱的营养成分

热量361.5千卡
蛋白质12.85克
脂肪3.8克
碳水化合物68.37克
膳食纤维5.8克
硫胺素0.18毫克
核黄素0.14毫克
尼克酸1.15毫克
钙61.5毫克
磷212.9毫克
钾290毫克
钠16.32毫克
镁62.9毫克
铁3.28毫克
锌1.94毫克
硒1.95微克
铜0.46毫克
锰17.48毫克

2制作方法

将豆浆与淘洗干净的粳米一同放入沙锅中；
先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度；
加入砂糖或精盐适量即成。

3制作提示

4推荐食用时间

每日晚、晚餐温热服用。

5营养解析

豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

豆浆：豆浆不宜与蜂蜜、鸡蛋同食；豆浆与橙子同食影响消化；不能与药物同饮；豆浆不能加红糖，加白糖须待煮熟离火后再加。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。