绿豆粥

1本菜谱的营养成分

• 热量501千卡
• 蛋白质18.5克
• 脂肪1克
• 碳水化合物104.6克
• 膳食纤维3.8克
• 胡萝卜素65微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸2.3毫克
• 钙92毫克
• 磷289.5毫克
• 钾490.5毫克
• 钠4毫克
• 镁96.5毫克
• 铁4.45毫克
• 锌2.54毫克
• 硒4.64微克
• 铜0.73毫克
• 锰34.56毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

6食物相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。