番茄柠檬汁

1本菜谱的营养成分

• 热量43.64千卡
• 蛋白质1.64克
• 脂肪0.84克
• 泛酸0.17毫克
• 碳水化合物7.99克
• 叶酸22微克
• 膳食纤维1.2克
• 维生素K4微克
• 胡萝卜素551.26微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黄素0.04毫克
• 尼克酸0.94毫克
• 钙60.98毫克
• 磷37.44毫克
• 钾270.86毫克
• 钠791.87毫克
• 碘2.5微克
• 镁30.1毫克
• 铁1毫克
• 锌0.48毫克
• 硒0.57微克
• 铜0.14毫克
• 锰0.13毫克

2制作方法

3制作提示

夏季加入冰块口感更好。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。柠檬：柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取精油，是食品和美容化妆品的重要原料，是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，能减弱钙离子的凝血作用，防止血小板凝集，预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，可洁肤美容。

6食物相克

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。