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烧黄瓜

烧黄瓜

工艺:锅烧

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:高温环境作业人群食谱 减肥瘦身调理 防暑调理 

主料:黄瓜 

辅料:

调料:色拉油 淀粉  味精 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

黄瓜去皮,切开去瓤,切成3厘米长的条,放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。
色拉油下锅烧热,放入黄瓜条、精盐和味精,加入清汤15毫升,煮至入味时,加水淀粉勾芡即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

6食物相克

黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。