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羊肾粥(一)

羊肾粥(一)

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:壮腰健肾调理 老人食谱 

主料:羊腰子 粳米 

辅料:草果 陈皮 砂仁 

调料: 大葱  

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

粳米用清水淘洗干净,沥水。
羊肾先剥去薄膜,剖开剔去腰臊,用清水浸泡洗净,再切成片。
草果、陈皮、砂仁装入纱布袋里,扎好袋口。
锅置火上,放入羊肾片、纱布袋和清水,烧沸后取出纱布袋,加入粳米、精盐、葱末、姜末,再沸后改用小火熬煮,成粥即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

羊腰子:羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,羊腰子味甘,性温,入肾经;有补肾气,益精髓的作用,用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。