茯苓人参糕

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质51.4克
• 脂肪7.2克
• 碳水化合物307.3克
• 膳食纤维106.38克
• 硫胺素1.17毫克
• 核黄素0.49毫克
• 尼克酸9.74毫克
• 钙155.72毫克
• 磷955.4毫克
• 钾1毫克
• 钠408.24毫克
• 碘11.6微克
• 镁282.22毫克
• 铁26.37毫克
• 锌7.92毫克
• 硒27.92微克
• 铜2.36毫克
• 锰8.71毫克

2制作方法

3制作提示

夏季加莲子，其它三季加用山药粉。

4推荐食用时间

分次食用。

5营养解析

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

6食物相克

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。