丝瓜炒面筋

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质109.8克
• 脂肪130.83克
• 碳水化合物166.34克
• 膳食纤维6.8克
• 胆固醇19.2毫克
• 胡萝卜素205.5微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黄素0.28毫克
• 尼克酸9.72毫克
• 钙156.31毫克
• 磷454.05毫克
• 钾456.97毫克
• 钠5毫克
• 镁189.16毫克
• 铁11.65毫克
• 锌9.73毫克
• 硒93.13微克
• 铜2.17毫克
• 锰5.76毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。油面筋：面筋味甘性凉，有和中、解热、益气止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

6食物相克