清牛肉汤

1本菜谱的营养成分

• 热量654.8千卡
• 蛋白质99.5克
• 脂肪21克
• 碳水化合物10克
• 胆固醇420毫克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黄素0.7毫克
• 尼克酸28.03毫克
• 钙115.1毫克
• 磷841.4毫克
• 钾1毫克
• 钠421.76毫克
• 镁100.1毫克
• 铁16.53毫克
• 锌23.72毫克
• 硒32.25微克
• 铜0.9毫克
• 锰0.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

6食物相克

牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。