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海米粥

海米粥

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:冬季养生调理 补阳调理 快餐/主食 

主料:粳米 

辅料:虾米 

调料:小葱   味精 猪油 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将海米用温水泡发,洗净;
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸;
加入海米,再改用小火煮至粥成;
葱、姜洗净切末备用;
然后加入姜末、葱末、盐、味精、猪油调匀;
再稍煮片刻,即可盛起食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

6食物相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。虾米:1.吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2.不宜与猪肉同食,损精;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。