白萝卜油菜汁

1本菜谱的营养成分

• 热量215.15千卡
• 蛋白质9.06克
• 脂肪5.88克
• 碳水化合物35.24克
• 膳食纤维4.1克
• 胆固醇22.5毫克
• 胡萝卜素680微克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黄素0.42毫克
• 尼克酸1.76毫克
• 钙372.6毫克
• 磷226.95毫克
• 钾896.7毫克
• 钠297.04毫克
• 镁86.8毫克
• 铁3.3毫克
• 锌1.92毫克
• 硒5.55微克
• 铜0.21毫克
• 锰0.56毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

油菜：油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

6食物相克

白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。