玫瑰鸡蛋

工艺：生煎

口味：清香味

菜系：其它菜系

功效：养颜美容调理活血化瘀调理

主料：鸡蛋

辅料：玫瑰花

调料：大葱色拉油盐

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量498.3千卡
蛋白质26.65克
脂肪47.55克
泛酸0.01毫克
碳水化合物5.8克
叶酸1.68微克
膳食纤维0.04克
胆固醇19.2毫克
维生素K0.21微克
胡萝卜素1.8微克
硫胺素0.22毫克
核黄素0.54毫克
尼克酸0.42毫克
钙118.93毫克
磷261.44毫克
钾313.64毫克
钠1毫克
碘54.4微克
镁20.93毫克
铁4.56毫克
锌2.29毫克
硒8.73微克
铜0.32毫克
锰0.1毫克

2制作方法

玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝；
葱切葱花；
鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀；
锅烧热，放入油，油热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

6食物相克

鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。