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水晶凉糕

水晶凉糕

工艺:

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:甜品/点心 利尿调理 清热去火调理 

主料:稻米 

辅料:车前草 

调料:白砂糖 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将大米淘洗干净、车前草洗净,切成细粒。
将大米、车前草加入水,磨成细浆。
将锅内倒入水烧沸,放入米浆,搅拌均匀,煮熟后倒入木制模子内,晾凉收干,淋少许水,以免硬皮。
将糖放入碗内,倒入水化开,备用。
将凉糕切成薄片,放入碗内,倒入糖水,即可食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

6食物相克

稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。